Gangreen

Kenmerken

Gangreen geeft in het begin ingezonken donkerbruine paarsachtige plekken op de aardappelknol. Later worden deze plekken groter met een onregelmatige vorm. De plekken zijn scherp begrensd. De huid van de knollen gaat rimpelen en scheurt.

Levenscyclus

Phoma kan met name problemen geven als de rooiomstandigheden niet optimaal zijn. Dan kan deze schimmel tijdens de bewaring flink toeslaan.