Knolcyperus
Cyperus esculentus
Knolcyperus
| Latijnse naam | Cyperus esculentus L. |
| Familie | Cyperaceae |
| Omschrijving zaailing | Zelden ontkiemend. Meestal voortkomend uit knollen. |
| Omschrijving volwassen plant | Hoogte: 10 tot >50 cm, driehoekige stengels. Rozetten van stijve bladeren. Bladeren: ruw aan de randen, vlak, breder dan bij cypergras (4-10 mm), gekield, heldergroen, eindigend op een punt, vergroeid per 3. Schutbladen niet gespleten. Eetbare knollen, zacht vlees, al dan niet gestreept, in snoeren voortkomend uit stolonen, eindknol afgerond. Bloeiwijze: 4 tot 10 aartjes in bloemschermen, langgerekt, gelig of goudbruin, omgeven door 2 tot 9 schutbladen waarvan sommige voorbij de schermstralen steken. Schubben met 3 tot 5 verspreide nerven, erg vooruitstekend, met witachtige randen. |
| Synoniemen | |
| Bijzonderheden | Oorsprong: mediterrane kuststreek.. Lokalisatie beperkt tot zanderige zones waar de wortelstok vroeger gekweekt werd. |
| Schadelijkheid | +++ |