O Aspergillus é um gênero formado por cerca de 200 espécies de fungos, encontrados no mundo todo. Ele é um fungo filamentoso que ocorre naturalmente no feno e no adubo. Embora seja usado comercialmente (para produção de ácido cítrico), também é controlado por ser uma espécie de fungo conhecida por se comportar como patógeno (em plantas, seres humanos e animais). Na Europa, é conhecido por causar incidentalmente problemas de mofo preto nas culturas. Os efeitos do tratamento da semente podem ser limitados, pois o patógeno é encontrado frequentemente no solo. O impacto dessa doença pode ser atenuado por meio do manejo cuidadoso da cultura durante a colheita e o armazenamento.
Aspergillus niger
O mofo preto é abundante no solo e como um saprófito nos resíduos de plantas. Ele