Zilverschurft

Kenmerken

De besmetting van aardappelknollen met zilverschurft onstaat al voor de oogst. De symptomen worden pas tijdens de bewaring zichtbaar. Ziverschurft veroorzaakt uitdroging van de aardappelknollen en daardoor gewichtsverlies. Op de knol ontstaan ronde. onregelmatige, zilvergrijs gekleurde vlekken met kleine zwarte spikkels (vruchtlichamen)

Levenscyclus

Zilverschurft kan zich tijdens de bewaring nog flink uitbreiden. vooral bij een temperatuur van meer dan 5°C en een relatieve luchtvochtigheid van meer dan 90%. Gezonde knollen kunnen dan alsnog worden aangetast. De schimmel overwintert op plantaardig afval van gewassen (rolklaver, tarwe, maïs en aardappelen)